芝麻豆沙馅饼的做法 芝麻豆沙馅饼的原料

原料

  配料:面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖、熟芝麻、红豆沙

做法

  1、用少许温水融化酵母并静置片刻,打入鸡蛋,倒入牛奶搅匀;

  2、添加面粉和少量糖,用筷子一点点搅匀,然后揉成光滑的湿面团,放温暖处饧发;

  3、饧发至原面团2倍大小,取出排气,揉匀,切成均匀大小的面剂;

  4、面剂擀平,放适量红豆沙和熟芝麻在面皮中间;

  5、包成圆包子形状,收口向下;

  6、反正面摁上芝麻并擀平,盖布放温暖处再次饧发至蓬松轻盈状;

  7、平底锅内涂薄油一层,用小火把面饼烙成双面金黄,饼的四周摁下去不洼陷即可出锅。

  芝麻豆沙馅饼

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